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土耳其10日游【直飞/特洛伊古城/赠送特色洞穴SPA或表演】

土耳其航空直飞,当地五星 特色酒店,游览特洛伊、卡帕多奇亚等,土耳其特色烤肉餐

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图片来源:微图网
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产品编号:56940
出发城市:
北京
出发日期:

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此产品为抢游惠产品,购买此产品不能同时享受其他任何形式的优惠
详情规则请查看更多

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产品特色

★【交通工具】 1、航班:全程土耳其航空,直飞伊斯坦布尔,1次土耳其境内航班,游览行程宽松舒适。
2、用车:游客10-19人用车为27座车,20人及以上用车为45座车。
3、提供全程车载免费WIFI。

★【餐饮特色】 1、伊斯坦布尔土耳其烤肉餐。
2、卡帕多奇亚洞穴餐厅瓦罐烤肉餐。

★【住宿安排】 1、全程特色酒店+当地5星酒店,享受独特体验。
2、伊斯坦布尔特别安排市中心五星酒店,享受便利的环境。
3、入住棉花堡温泉酒店。
4、升级库萨达斯海边五星级酒店。


★【行程亮点】 1、参观游览古代世界七大奇迹之一:阿忒弥斯神庙
2、参观游览两大世界自然/文化双遗产:格莱梅-卡帕多奇亚国家公园、棉花堡-HIERAPOLIS古城
格莱梅-卡帕多奇亚国家公园:大自然的鬼斧神工锻造出的世上独一无二的神奇地貌
棉花堡-HIERAPOLIS古城:奇特的地貌,疗效显著的温泉水,是大自然赐予的一大奇迹
3、参观游览三大世界文化遗产:埃菲所遗址、特洛伊古城、伊斯坦布尔古城
埃菲所遗址:它被称为土耳其的庞贝,但从遗迹中可以看出,它的昔日辉煌远胜于庞贝
古城特洛伊:最早记载于荷马史诗中,古城经过多次修建,是地中海沿岸的重要古迹
伊斯坦布尔古城:横跨欧亚大陆的老城,所到之处浓郁的历史和文化气息时刻包围着您
4、特别安排伊斯坦布尔一天自由活动,自由安排您的精彩行程。
5、赠送土耳其特色洞穴SPA或特色旋转舞表演。
6、每人每天赠送一瓶矿泉水。
7、包含土耳其签证费。
8、出发前3天以上提前报名热气球项目,可享受1200元人民币/人的优惠价格,不足3天按照当地价格。

★【成团方式】 此产品最低15人成团。

参考行程以下行程为推荐行程,信息仅供参考 打印行程

D 1北京

交通方式:其他
三餐:早餐:自理    午餐:自理    晚餐:自理
住宿:
当天晚上约21点(确认的集合时间请以出团通知为准)首都机场集合,乘土耳其航空班机飞赴伊斯坦布尔,机上一夜。

土耳其

土耳其

D 2北京-伊斯坦布尔-卡帕多奇亚

飞机:约12.0小时
三餐:早餐:机内    午餐:含    晚餐:含
住宿:当地五星级酒店
北京/伊斯坦布尔 土耳其航空公司 TK21(00:10/05:25)约10.5个小时
伊斯坦布尔/卡帕多奇亚 土耳其航空公司 TK2016(10:45/12:15)或TK2026(08:55/10:15)约1.5小时
搭乘土耳其航空飞往土耳其著名城市-伊斯坦布尔,抵达后转机飞往卡帕多起亚,专人于机场接机。
午餐享用卡帕多奇亚洞穴餐厅瓦罐烤肉餐。
参观拥有拜占庭湿壁画的【格莱美露天博物馆】,在这个西元四世纪即已形成的岩窟村内教堂聚集,洞穴教堂内壁画的画工精美。随后我们将会走入著名的地下城【Kaymakli地下城】,您一定会大呼惊叹,看似不起眼的入口居然里面别有洞天。之后前往【地毯博物馆】参观(约1个小时)。
温馨提示:1985年格莱梅-卡帕多奇亚国家公园被列入世界自然/文化遗产名录。
赠送土耳其特色【洞穴SPA】或土耳其特色【旋转舞表演】。
晚上入住酒店休息。
温馨提示:
SPA项目或者旋转舞项目,根据当地实际情况安排,不可提前指定。
SPA项目或者旋转舞项目,根据当地实际情况,可能安排在其他日进行。
SPA项目或者旋转舞项目为赠送项目,若因特殊情况未能安排,无可退费用。
参考酒店:Anatonian Houses或Suhan Hotel或CYRISTAL KAYMAKLI或PERISSIA HOTEL或AVRASYA或RAMADA CAPPADOCIA或HILTON AVANOS或GOLD YILDIRIM或同级

卡帕多奇亚

卡帕多奇亚

D 3卡帕多奇亚

交通方式:汽车
三餐:早餐:含    午餐:自理    晚餐:含
住宿:当地五星级酒店
酒店早餐,前往参观【乌其萨天然奇石景观城堡区】,【鸽子谷】
后前往【陶瓷博物馆】(约1个小时)。
下午半天自由活动。(午餐自理)
酒店晚餐后酒店内休息。
参考酒店:Anatonian Houses或Suhan Hotel或CYRISTAL KAYMAKLI或PERISSIA HOTEL或AVRASYA或RAMADA CAPPADOCIA或HILTON AVANOS或GOLD YILDIRIM或同级

卡帕多奇亚

卡帕多奇亚

D 4卡帕多奇亚-孔亚-帕姆卡莱

交通方式:汽车
三餐:早餐:含    午餐:含    晚餐:含
住宿:当地五星级酒店
酒店早餐后,驱车前往孔亚。
这里是旋转舞的故乡。随后前往旋转舞的始祖纪念馆—【梅夫拉那博物馆】参观。
午餐后,驱车前往帕姆卡莱,抵达著名的【棉花堡】。
之后前往【棉纺店】(约1个小时)您在这里可以购买当地著名的棉纺织品。
酒店晚餐后入住酒店休息。
参考酒店:Colossae Thermal或Polat Thermal或Pam Thermal或Doga Thermal或Richmond Pamukkale Thermal或同级

土耳其

帕姆卡莱

D 5帕姆卡莱-库萨达斯

交通方式:汽车
三餐:早餐:含    午餐:含    晚餐:含
住宿:海边五星级酒店
酒店早餐后,感受棉花堡自然壮观的景色,参观【棉花堡】和【HIERAPOLIS古城】。(不少于1小时)
此处的地下温泉水不断从地底涌出,含有丰富矿物质如石灰等,经过长年累月,石灰质聚结而形成棉花状之岩石,层层叠叠,构成自然壮观的岩石群和水池。您可在泉水内畅游或享受泉水涌出的天然水力按摩,据说有治疗高血压,风湿症和皮肤病的效用。
温馨提示:1988年棉花堡-HIERAPOLIS古城被列入世界自然/文化遗产名录。
之后乘车前往爱琴海海边度假胜地-库萨达斯。
抵达后前往【皮草展示中心】在此您可观赏到穿着各种皮草服饰的模特表演(约1小时)
之后前往著名的【糖果店】(约1小时)
晚餐后入住酒店休息。
参考酒店:Le Bleu或Grand Belish或Palm Wings或Alkoclar Adakule或同级

库萨达斯

库萨达斯

D 6库萨达斯-切什梅-艾维勒克

交通方式:汽车
三餐:早餐:含    午餐:含    晚餐:含
住宿:当地五星级酒店
酒店早餐后,参观举世闻名的【埃菲所遗址】(不少于1小时),这里有遗留下来的可容纳二万五千人的露天剧场、市集、浴场和罗马大道等,最重要的算是【亚美西斯神殿】。
【阿忒弥斯神庙】(外观)(不少于10分钟)曾为古代世界七大奇迹之一。
温馨提示:阿忒弥斯神庙曾为古代世界七大奇迹之一。2015年埃菲所遗址被列入世界文化遗产名录。
随后驱车前往【切什梅】海边游览,再乘车前艾维勒克。
晚餐后入住酒店休息。
参考酒店:HALIC PARK HOTEL或GRAND TEMIZEL HOTEL或ADRINA HOTEL ( EDREMIT )或同级

土耳其

土耳其

D 7艾维勒克-恰纳卡莱-伊斯坦布尔

交通方式:汽车
三餐:早餐:含    午餐:含    晚餐:自理
住宿:市中心五星级酒店
早餐后,驱车前往恰纳卡莱,参观【特洛伊古城】(游览约1小时),著名的木马屠城记,就是描述这个城市。该城最早记载于荷马诗篇中,现仍有一只巨大的木马作为纪念。城内保留了不同年代的特洛伊城,从挖掘出来的文物可知,古城经过多次修建,是地中海沿岸的重要古迹。
温馨提示:1998年特洛伊古城被列入世界文化遗产名录。
后驱车经达达尼尔海峡,前往伊斯坦布尔,抵达后回酒店休息。(当日晚餐自理)
参考酒店:Wyndham old city或Barceló Eresin Topkapi或 Legacy Ottoman或The Plaza 或Surmeli 或Ramada Tekstilkent或Mercure Topkapi Hotel或CROWNE PLAZA HARBIYE或GRAND CEVAHIR或同级

土耳其

伊斯坦布尔

D 8伊斯坦布尔

交通方式:其他
三餐:早餐:含    午餐:自理    晚餐:自理
住宿:市中心五星级酒店
酒店早餐后全天自由活动。您也可以参加丰富多彩的自费项目。
参考酒店:Wyndham old city或Barceló Eresin Topkapi或 Legacy Ottoman或The Plaza 或Surmeli 或Ramada Tekstilkent或Mercure Topkapi Hotel或CROWNE PLAZA HARBIYE或GRAND CEVAHIR或同级

土耳其

伊斯坦布尔

D 9伊斯坦布尔

交通方式:其他
三餐:早餐:含    午餐:含    晚餐:含
住宿:飞机上
酒店早餐后,参观与伦敦圣保罗、梵蒂冈的圣彼得齐名的【圣索非亚大教堂】(外观参观15分钟左右);参观奥斯曼王朝的绝美建筑-【蓝色清真寺】(入内参观约30分钟):“蓝色清真寺”的得名来自其内壁以两万多块蓝色调的彩釉瓷砖嵌饰,透过正中央圆顶的两百六十扇窗户的阳光照射,金蓝交灿,美得令人屏息;
随后参观【古罗马赛马场】及【埃及方尖碑】(外观参观20分钟左右);
午餐安排土耳其特色烤肉餐。
午餐后前往参观【托普卡普老皇宫】(入内参观约1.5小时);这里是奥斯曼帝国于15世纪建造,现改建成博物馆,皇宫内展示出不少与中国贸易得来的珍贵陶瓷和欧洲各国赠送的银具器皿。
前往著名的集市【巴扎】,在此您可以自由选购富有民族特色的工艺品;(入内约1小时,如遇周日大巴扎关闭,安排其他景点游览)
温馨提示:1985年伊斯坦布尔古城被列入世界文化遗产名录。
之后前往土耳其特色【宝石中心】(约1小时)。晚餐后送机。

土耳其

土耳其

D 10伊斯坦布尔/北京

飞机:约10.5小时
三餐:早餐:自理    午餐:自理    晚餐:自理
住宿:
土耳其航空TK20(01:25-15:25) 飞行时间约10小时
乘机返回北京,结束愉快的旅程。

费用说明

费用包含

【航班】 行程中所列航班经济舱团体机票及相关税费

【交通】 地面交通服务费

【餐饮】 行程中标明之餐食。(含机上用餐)早餐为酒店内,午餐和晚餐为中式桌餐、自助餐或当地餐,中餐标准为8菜1汤,10人一桌。平均餐标为40元/人,特色餐除外。

【住宿】 行程中所列目的地5星酒店或特色酒店住宿。

【景点】 行程所列景点之首道门票。

【签证】 签证费。

【服务费】 司机、中文或英文导游、领队服务费。标准为:
领队服务费用:2美元/天/旅游者。
司机服务费用:2美元/天/旅游者。
导游服务费用:1美元/天/旅游者。

费用不含

【保险】 旅游意外伤害保险及航空意外险(建议旅游者均购买)。

【个人消费】 个人消费(如:电话、付费电视、洗衣等旅游费用包含之外的)

【自费项目】 自费选择项目。

【证件费】 办理证件费用。

【单间差】 单间差费或加床费。

【公证费】 未成年人公证费、认证费。

【行李】 行李物品保管费及托运行李超重费。

【自由活动】 自由活动期间的餐食费及交通费。

【自身原因】 旅游者因违约、自身过错、自由活动期间内行为或自身疾病引起的人身和财产损失。

【小费】 该产品所涉及国家及地区有“小费”文化,现将各项小费通常标准告知您:
※司机及境外餐厅服务人员礼节性小费:全程共计90美元/旅游者,此费用由导游或领队在境外代收代付;
※其他服务小费,因地区及服务性质不同,可事先参考导游意见,再判断支付小费的多少。

签证信息

土耳其签证
【土耳其】团队签证(2015.10)请根据自身情况选择签证所需材料:收起∧
护照

(1)回国后有效期在6个月以上的因私护照,无破损及污损,持照人签名处须有本人签名,请出境时自行携带
(2)请至少留有三页以上连续的空白页
(3)护照首页彩色清晰扫描件发至销售邮箱(请注意:扫描件须与护照实际尺寸相符,请摆正护照后扫描,并注意聚焦护照信息),请务必提供清楚的护照彩色扫描件,否则有可能要求您补充护照原件及照片,甚至耽误您的出行
(4)如您的护照上有过拒签记录,请如实告知(建议半年内如您有过拒签记录,不要再次申请)
(5)曾挂失过有效护照的客人请特别注意,请务必到公安局注销该有效护照的挂失记录,否则您将无法出境!!!

个人信息表
后附样本,请真实完整准确填写,为防止手写产生歧义现象建议机打。请发扫描件至销售人员邮箱。
其他

土耳其电子签证网站给出的需要办理签证国家列表,见附件图片(图片可放大)

另,如您是外籍申请人,也可联系您的发护照国家机关,确认您的护照是否免签。或自行登录https://www.evisa.gov.tr/en/apply/ 输入国籍测试是否可以免签。

以上所有解释权归土耳其外交部所有。土耳其驻华使馆不再负责办理签证以及解释事宜。

预订须知

【成团方式】 此产品为中青旅独立研发,散客拼团,从北京集合出发。
此旅游费用基于参团人数超过15人以上,低于此人数标准,成本将发生变化,旅游费用需重新计算。

【温馨提示】 土耳其时间晚于北京时间6小时(如:北京1月1日中午12点,土耳其1月1日上午6点)。

【其它说明】 1、行程中所列航班时间,为航空公司发布参考时间,具体时间以航空公司最终安排为准。
2、行程中所列酒店星级标准为目的地酒店评定标准。特色酒店房间面积及两张床尺寸有可能出现不一致情况,请您理解。因特色酒店房间数量有限,旺季同一个团有可能会分住不同的酒店,由此给您带来的不便敬请谅解。
行程中所注明的城市间距离,所标示的停留时间,及游览顺序,仅供参考。如实际游览过程中因当地交通状况和实际特殊情况做出适当合理调整,敬请理解。
3、景点首道门票是指景区收取的,进入景区的首道门票。不包括该景区内单独收费的小景区、或景区内需要另行收取的交通费用。
4、根据目的国使馆要求,旅游者在参团期间,不得脱离团队。

【景点游览】 如遇当地公共假期、宗教节日、气候状况、政府临时征用等突发状况,行程中的景点次序可能临时变动。圣索菲亚教堂逢周一关闭、老皇宫逢周二关闭、新皇宫逢周一、周四关闭,大巴扎逢周日关闭,如行程涉及以上景点,如遇关闭,导游将根据实际情况调整该景点参观时间。伊斯坦布尔市区堵车现象非常严重,如因堵车因素造成的行程延误,敬请理解。

自由活动期间,旅游者与旅行社双方协商一致,旅游者可选择进入的购物场所

购物店名称 购物店特色以及特色商品介绍 购物时间 注意事项 备注
伊斯坦布尔:珠宝店 该店主营黄金、珠宝饰品 不超过1小时 不强制消费,请理性消费,如有需要,请索要发票。
卡帕多奇亚:地毯店 该店主营土耳其特色地毯 不超过1小时 不强制消费,请理性消费,如有需要,请索要发票。
库萨达斯:皮衣店 该店主营各类皮衣、皮具 不超过1小时 不强制消费,请理性消费,如有需要,请索要发票。
卡帕多奇亚:陶瓷店 该店主营各类特色陶瓷制品 不超过1小时 不强制消费,请理性消费,如有需要,请索要发票。
库萨达斯:糖果店 该店主营各类特色糖果 不超过1小时 不强制消费,请理性消费,如有需要,请索要发票。
帕姆卡莱:棉纺店 该店主营各类特色棉纺织品 不超过1小时 不强制消费,请理性消费,如有需要,请索要发票。

自由活动期间,旅游者与旅行社双方协商一致可选择参加的自费项目

自费项目 内容介绍 所需时间 价格
伊斯坦布尔土耳其之夜(不含餐) 观赏土耳其特色表演。 约2小时 70美元/人
伊斯坦布尔全天游览 全面游览伊斯坦布尔风光。 全天 110美元/人
卡帕多奇亚热气球 乘坐热气球欣赏卡帕多奇亚独特的地貌。 约1小时 250美元/人
卡帕多奇亚吉普车巡游 乘坐四轮吉普车游览卡帕多奇亚,无固定游览路线。 约1小时 80美元/人
卡帕多奇亚贡多拉小舟 乘坐特色小船游览。 约20分钟 50美元/人
卡帕多奇亚半天游 欣赏卡帕多奇亚自然风光。 半天 110美元/人
卡帕多奇亚土耳其之夜(不含餐) 观赏土耳其特色表演。 约2小时 65美元/人
策尔维山谷灯光秀 欣赏卡帕多奇亚特色灯光表演。 约30分钟 65美元/人

预订流程

1、立即预订:点击“立即预订”按钮或价格日历,选择出发时间、出行人数等预订信息后点击“下一步”;

2、填写出游信息:核对旅游行程信息,填写联系人、出行人和发票等信息;

3、网上签约:查阅并确认旅游合同条款,确认后的电子合同将发送至您的邮箱,您也可以在会员中心查询下载合同;

4、支付:遨游网支持网上银行、信用卡、第三方支付、汇款等多种支付方式,请选择适合您的支付方式,进行订单支付;提交订单成功后,您的专属客服将与您电话联系,为您提供服务;

5、开心出游:遨游客服将在您出行前发送出团通知,并在出行中提供24小时紧急联系服务,确保行程无忧;

6、坐收积分:旅游归来后,您可获得遨游网赠送的积分,可用于兑换礼品或下次旅游预订抵现!欢迎您在遨游论坛中分享您度假时美好记忆的游记,说不定还有意外惊喜哦!

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游客

土耳其太棒了,超出了我的预期

2014-03-31 15:22:40

旅游资讯

巴尔干半岛行之土耳其——伊斯坦布尔

巴尔干半岛行之土耳其——伊斯坦布尔

巴尔干半岛之行——土耳其之伊斯坦布尔(2014年)对于我们来说,伊斯坦布尔是我们2005年第一次出国旅游的第一站,也是我们跟团的一次旅游,因此应该是印象深刻的一个城市。但是因为那时候我们还不会旅游(不是夸张,旅游真的是一门学问),所以,只是记住一些片段。不知道这样的经验是否许多人都有。再一次到伊斯坦布尔,是重新看待这个城市,也是对她的历史有一些了解,当然是网上了解以后的看待了。伊斯坦布尔的主要景点是蓝色清真寺、圣索菲亚大教堂、地下水宫、托普卡帕宫、大巴扎,也是旅行社带大家去的地方,我们放弃了地下水宫。然后又看了苏莱曼清真寺、柯拉教堂、城墙、加拉太塔、加拉太大桥和周边的小区、伊斯坦布尔大学、塔克西姆广场及独立大街。每天早出晚归,走到脚酸腿痛,非常的辛苦,为了什么,就是想看看与第一次看到的伊斯坦布尔的不同。但是,还是有些遗憾,没有去洗土耳其浴,没有看旋转舞,老公不喜欢哦!其实,我们最喜欢的是加拉太塔,站在上面可以看到180度的全景伊斯坦布尔和博斯普鲁斯海峡,那些站立在蓝天下的尖尖的宣礼塔和高高低低的建筑让整个城市充满了活力,漂亮的海面上一座一座的大桥和各种船只编织着美丽的童话。加拉太桥上的垂钓者也是一道风景,不知道这样的许多人拥挤在一起是否可以钓起多少鱼,我以为他们就是在钓高兴,因为我好奇的看他们水桶里的收获,那个人从水桶里抓起一把小鱼给我,让我扔到天空喂那些飞翔的海鸥,哈哈!很爽的!去伊斯坦布尔大学其实就是路过,看到漂亮的伊斯兰风格的建筑,我们以为是一个博物馆之类的地方,老公研究了那些文字,然后看到进进出出的都是年轻人,突然明白是一个大学。门口有保安,但是他们让我们进去,结果是我们穿过校园到苏莱曼清真寺。柯拉教堂是我们认真找的,走很远,而且天气炎热,一度都想放弃了。教堂在维修,只能看一小部分,但是,依然可以看到那些精美的反映拜占庭时期的镶嵌画。伊斯坦布尔的历史中拜占庭时期是以基督教为主的,而奥斯曼帝国时期是伊斯兰教,一直延续到现在,因此,在他们的建筑和文化中,这两个时期相互交错在一起,看景点的时候就会经常看到彼此的痕迹,。巴扎是到土耳其的游客一定要去的地方,不仅仅是购买一些纪念品带回家,还有在这里可以看到他们的民风民俗,那种迷宫般的建筑群里各种各样的用品吸引着游客的眼球,而商铺老板的热情也感染着游客的心,我最喜欢那些金灿灿的首饰,几乎在每一个店铺前都走不动,老公要呵斥着我,才能去看下一个店铺。他一分钱也不让我花哦!还有那些大街小巷,才是伊斯坦布尔的灵魂,漫步在这些街道里,你可以看到他们的真实生活:在误打误撞的进入一片贫民窟里,那些赤脚的孩子和女人们紧紧盯着我们的眼光吓的我连一张照片都没有拍;在一个涂鸭满墙的街头酒吧看到那些另类的年轻人;在地下过街桥和那些穿袍子的女人们一起拥挤着;在欧式风格的小街看装饰奇异的餐馆;与上班的年轻人一起追赶那叮叮当当的有轨电车去下一个景点;在小餐馆里品尝土耳其烤肉(不能喝酒哦),还有那些挎这相机的游客,来自世界各地的游客;让我们看到一个非常欧化的伊斯兰国家。多元文化的伊斯坦布尔,是土耳其的唯一,也是世界的唯一。

[西班牙大使日记]欧洲历史精华---伊斯坦布尔

[西班牙大使日记]欧洲历史精华---伊斯坦布尔

相信每一个来到伊斯坦布尔的游客,都会对其复杂传奇的历史惊叹不已,从它众多的名字可见一斑,拜占庭,新罗马,君士坦丁堡,和现在的伊斯坦布尔君士坦丁大帝在324年,为建立罗马帝国的纯正基督教首都,对抗充斥大量异教徒的罗马,寻找另一个拥有七座山丘的城市,凭梦中先知的指示让希腊人殖民地拜占庭城成为帝国新首都的理想选址,命名其为新罗马ROMANOVA。现在在城中,七座清真寺各代表七座山丘。这座城市横跨欧亚大陆,东正教和伊斯兰的融合,拜占庭遗民,威尼斯殖民建筑,让欧洲颤抖的苏莱曼大帝和这座城市的奠基人罗马人居士坦丁大帝,在伊斯坦布尔可以回顾整个欧洲的历史。可能国内的人有很大一个误区,虽然地理上算是亚洲,但是从欧洲人的认知度来说,土耳其是欧洲国家,你也可以看见很多土耳其金发女孩,她们很多也是穆斯林。加拉塔塔,威尼斯和热那亚的殖民建筑,当时是市内最高建筑,位于欧洲部分。实际上,奥斯曼土耳其刚建立时,他们和欧洲各国的关系还不错,曾和西班牙结盟打英国,也曾和法国结盟打西班牙,最重要的还是和意大利商人的贸易关系。加拉塔萨雷,这个球队就位于加拉塔区。。。他们的球迷以疯狂著称,我回马德里正好是他们欧冠打客场,在马德里市中心唱了一夜,白天放烟火和警察对峙。伯纳乌比赛时,无聊放烟花,马德里人哪见过这阵势,全拿手机拍照。城市里猫很多,我很喜欢。。。。。。。好吧,重点来了,索菲亚教堂,下图是内部,地下还有拜占庭时期的下水道,但是我的照片都跑焦了。。。所以大家自己去google一下索菲亚教堂,历经数次被毁和重建,目前是以537年为基础的。。。。在1519年被塞维利亚主教座堂取代之前圣索菲亚大教堂一直是世界上最大的教堂实际上在君士坦丁堡沦陷后,奥斯曼人将其改造成了清真寺,但基督徒和穆斯林都可以来。。。我不是很懂宗教。。。随着土耳其共和国的建立,1934年该教堂失去了其宗教意义,成为了博物馆。。。我朋友,瑞士姑凉。。。我没抓到土耳其妹纸来拍照,拿她来冒充一下。。。。反正看起来差不多这是在加拉塔,拍的。。法国姑凉。。。我困了。。。。所以原谅我堆图片的行为在索菲亚教堂附近的墙。。。从马尔马拉海,拍伊斯坦布尔的CBD。。。。海鸥好多,什么都吃

伊斯坦布尔:“肉欲横流”的旅行地图

伊斯坦布尔:“肉欲横流”的旅行地图

本帖最后由洒脱520于2013-3-1404:48编辑对土耳其美食的初印象,来自阿加莎克里斯蒂的名作“东方快车谋杀案”,DavidSuchet扮演的波罗,在伊斯坦布尔的高级旅店里,就着水晶酒杯,银制餐具,磨刀霍霍向肥羊。同行的美国商人被砍了12刀,却丝毫不妨碍大侦探慢条斯理的喝着土耳其黑咖啡,在浓郁的香味里,将案情抽丝剥茧,他那华丽的小胡子,不小心蘸上了咖啡沫……土耳其美食地图去土耳其之前,很多人给我泼冷水:“那地方吃来吃去就是烤肉,一个星期下来得便秘”“肉夹馍吃到吐,幸好带了一箱方便面,否则天晓得怎么撑下去”“根本没甜点,就吃过一次冰淇淋,妞都不高兴了”。对味蕾的挑战等到了伊斯坦布尔,发现这些说法yesandno,的确,土国风味离不开烤肉,把伊斯坦布尔叫做“肉欲都市”都不过分。的确,肉夹馍大行其道,价格比欧洲其他地方便宜一半。的确,他们的冰淇淋比起意大利的Gelato,风格迥异,甜而不腻,而且还自带了一套杂耍手艺,冰淇淋筒架在长长的铁杆上,从天而降,你就准备接招吧!至于万众期待的问题——伊斯坦布尔到底有木有美食?真相只有一个!带上一颗吃货的心,开始了慢慢征途。甜品店HafizMustafa路易斯的童话“纳尼亚传奇”里,小弟爱德蒙误闯衣橱深处的冰雪世界,遇到白女巫,白女巫诱惑爱德蒙带其他兄弟姐妹来见她,鉴于爱德蒙胎毛都没落掉,美色无用,便使出了另一样法宝:土耳其软糖。爱德蒙吃了一块小小的红红的软糖,立刻欲罢不能,回到现实世界后,依然口水涟涟,深更半夜溜回冰雪城讨糖吃——真正“我为糖疯”的不是小男孩,而是童话作家英国人路易斯。自19世纪,源自土耳其的软糖被带回大不列颠,就引发了8岁到80岁甜食爱好者的口水战。古有杨美眉咬着甜甜的荔枝“一骑红尘妃子笑”,今有爱德蒙咬着甜甜的软糖“兄妹情深皆可抛”,英国佬觉得软糖的原名“Lokum”太绕口,干脆翻译成“土耳其欢乐”。Lokum在土耳其语里是“撑满嘴巴”的意思,形似,而英国的翻译则点出了心情,神似。琳琅满目的甜点在伊斯坦布尔,虽然任何一家甜品店都能找到标记着“土耳其欢乐”字样的软糖,最佳的饕餮地点却非HafizMustafa莫属。这家有着148年历史的老店,几经转手,却保留了当年的装修风貌——蓝白交织的伊兹尼克瓷砖,配上五彩缤纷的咖啡杯,超过50多种口味的软糖叠成小山,即使对甜点无动于衷的人,也会喜欢上此间的视觉享受。品种丰富,随便挑了几种,按照个人口味,夹心可以是榛子,开心果,南瓜籽,核桃肉,至于颜色,兔君最爱红色,因为加了玫瑰水,绿色的则使用了绿苹果汁或猕猴桃汁,此外还有加入柠檬汁的黄色馅,等等。外层通常披着一层白色的糖霜,有些糖霜经过改良,浸泡在不同果汁里,看起来五颜六色,让人恨不得全部吃掉!推荐红色馅白色糖霜的,对中国人来说甜度适中。记得点一杯黑咖啡,咖啡的苦味中和了软糖甜味,绝配!果仁蜜饼“巴克拉瓦”,比软糖更甜,对味蕾是终极挑战。我只尝了一块就败下阵来。这种来自Topkapi御厨房的宫廷甜点,在麸皮量产前,对寻常百姓家是一种奢侈——简言之,太费时费力——首先要准备千层酥皮,每层都要纸一样薄,接着在酥皮上撒满碎坚果——核桃和开心果最常见——再把酥皮切割成等同大小的菱形,放入平底圆锅,加橄榄油炒热,最后浇入蜂蜜糖浆,完工。Galata大桥:鱼面包Galata大桥qyer上很多人推荐的鱼面包,就在galata大桥靠近耶尼清真寺一侧。漫天的海鸥嗅着鲜鱼的香味,围绕着渔船盘旋不去。这些卖鱼面包的小船都装扮的分外妖娆,临到太阳落山,船篷上亮起五颜六色的霓虹。带着鸭舌帽的小贩很熟练的把鱼肉放到铁板上烤熟,加上洋葱生菜,包在皮塔面包里,这样一个不过2,3欧的价格,味道还不错,但吃起来比较麻烦——鱼肉是不去骨的!很多土耳其人坐在小船附近的木板凳上,买一杯果汁,就着鱼面包大嚼。鱼肉滑腻,很容易吃的满手流油,就有小贩过来兜售湿纸巾。美食地图大巴扎,不带走一丝茶香林林总总,精彩纷呈的大巴扎,除了各色小商品让人眼花缭乱之外,也是喝茶品咖的好去处。007最新电影skyfall,老邦骑着摩托,在大巴扎顶层飞车缉凶,一不留神摔落到巴扎里面,坠楼的地点便是下图中兔君喝红茶的小铺子。看到这一幕,我和猴子相视一笑,太熟悉了。在伊斯坦布尔,有三样东西是不可不喝的,其一是激发大侦探波罗“头脑灰质细胞”,辨明东方快车谋杀案真凶的土耳其黑咖啡。其二是掺水加盐味道呱呱叫的土耳其酸奶。其三便是和方糖为伴,色泽醇厚的土耳其红茶。煮茶时,用一大一小两把铜茶壶——大茶壶中的水煮沸后,冲入放有茶叶的小茶壶中,浸泡3—5分钟,将小茶壶中的浓茶按各人的需求倒入杯中,最后,再将大茶壶中的沸水冲入客人杯中。需求大,小到巴士司机,大到公司老板,茶馆的跑堂几乎时刻在跑外卖,手里提一个蒙古包形状的茶盘,务求把热茶第一时间送到。奥斯曼帝国土崩瓦解之后,和西方世界的贸易中断,咖啡因为奇货可居而身价倍增。喝咖啡的传统追溯到16世纪初,自红海之端的也门,经开罗传入奥斯曼帝国,煮法特别,用一种木柄铜炉,把磨的极细的咖啡豆直接放入水中煮开,连同咖啡沫一起倒入杯中享用。与其说土耳其咖啡是品味不同咖啡豆的风味,倒不如说是享受一种未经修饰的烹煮过程。为了让咖啡的醇味完全浸入味蕾,喝之前先要一杯冰水,然后毫不犹豫的在4种不同甜度里,选Sade。苦就一个字啊!杯底的咖啡沫,可以玩一玩占卜,满月型代表立刻可以买彩票,新月型……嗯,看看脚下是不是踩了牛粪?老城区,肉欲横流的Kebab盛宴索非亚清真寺,蓝色清真寺,Topkapi皇宫……老城区是整个伊斯坦布尔的文化中心,游客如织,各种餐馆也大行其道。红白相见的小餐车,炒栗子,烤玉米,土耳其人喜欢在玉米上加盐,美国人喜欢在玉米上涂奶油,简单一个玉米,花样倒不少。伊斯坦布尔Astitane城西的Chora教堂,是来去匆忙的游客最容易忽略的景点,建造于公元6世纪的它,外观平平,内饰惊艳,天顶上的马赛克描绘了基督和圣母的生平。索非亚教堂恢宏大气,却失之精致,Chora教堂方寸之地,却把金碧辉煌做到了极致。教堂附近的餐馆Asitane,比教堂金光闪闪的马赛克,更让人视若拱璧。坐落在一片绿树林中,夏风轻拂,树隙之间,Chora教堂沧桑的砖墙若隐若现。先不说口味如何,光这样的格局就让人心情舒畅。从90年代初期,他家的厨子致力于寻找各种失落的宫廷菜谱,并让它们重现在寻常百姓的餐桌上。翻开菜单,每道菜旁都标注着年份,哪怕这只是marketing的噱头,我也心甘情愿的中招了。先尝试了1844年的visneliyapraksarmasi,葡萄叶包饭,点缀着红酒腌过的樱桃。头盘要了酸奶汤Toyga,路易十六时期的做法,加入鹰嘴豆和麦片,佐以薄荷叶和橄榄油。主菜DanaKuehlbastisi,烤小牛肉和蔬菜盒子。猴子解决了1539年的杏仁汤,漂着肉豆蔻和石榴子,主菜烤羊肉,嵌入了开心果和肉桂。饭后一碗水果羹,一杯黑咖啡,配上土耳其软糖,吃货非常满意。

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